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NEWS INFORMATION
生活是正餐 藝術(shù)是零食
  • 2025 - 01 - 28
    親愛的鹽津家人,朋友們:新年好!靈蛇獻(xiàn)瑞迎新歲,金龍呈祥送舊年。伴隨著2025的腳步,鹽津鋪?zhàn)舆~入了第20個(gè)年頭,開啟書寫發(fā)展歷程恢宏長(zhǎng)卷的新征程。在這萬(wàn)象更新的美好時(shí)刻,我謹(jǐn)代表鹽津鋪?zhàn)?,向每一位為企業(yè)發(fā)展付出辛勤努力的員工,向長(zhǎng)期以來(lái)關(guān)心支持我們的消費(fèi)者、合作伙伴及各界朋友,致以最誠(chéng)摯的感謝和最衷心的祝福。鹽津鋪?zhàn)佣麻L(zhǎng) 張學(xué)武2024年,是充滿挑戰(zhàn)與變革的一年。中國(guó)消費(fèi)正在經(jīng)歷從“性價(jià)比”到“顏值比”再到“心價(jià)比”的躍遷,消費(fèi)新需求、新模式和新趨勢(shì)日新月異,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈。面對(duì)挑戰(zhàn),我們積極尋求轉(zhuǎn)型升級(jí),通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌升級(jí)、市場(chǎng)拓展等策略,不斷提升自身競(jìng)爭(zhēng)力,成功實(shí)現(xiàn)了“從小作坊到休閑食品上市企業(yè)市值排行榜首”的歷史性跨越,并榮獲“2024中國(guó)A股上市公司成長(zhǎng)力年度企業(yè)”。鹽津人的努力,不僅為自身贏得了更廣闊的發(fā)展空間,也為人民美好生活貢獻(xiàn)了力量。新質(zhì)引領(lǐng),高質(zhì)發(fā)展。我相信品質(zhì)經(jīng)營(yíng),相信質(zhì)量是企業(yè)的價(jià)值。鹽津立志做美好生活的伙伴,堅(jiān)守“好零食 鹽津造”的產(chǎn)品理念,拒絕內(nèi)卷,聚焦品質(zhì)提升核心競(jìng)爭(zhēng)力。我們延伸供應(yīng)鏈,從源頭把控品質(zhì),核心原料自產(chǎn)化率大幅提升,云南產(chǎn)地自加工的優(yōu)質(zhì)魔芋精粉過(guò)萬(wàn)噸;在新疆塔城,推廣馬鈴薯綠色種植技術(shù),建成萬(wàn)噸級(jí)的馬鈴薯雪花全粉智能工廠;蛋皇紀(jì)嚴(yán)格執(zhí)行綠色食品標(biāo)準(zhǔn),使用數(shù)智化平臺(tái)管理鵪鶉,成為首個(gè)通過(guò)國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)“無(wú)抗生素”“可生食”認(rèn)證的優(yōu)質(zhì)鵪鶉蛋產(chǎn)品,央視網(wǎng)《超級(jí)工廠》走進(jìn)蛋皇紀(jì)農(nóng)場(chǎng)和工廠,全景呈現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程……2024年,公司采用IPD+OKR+PLM管理模式,構(gòu)建起中央研究院賦能、各品類研究中心競(jìng)相發(fā)展的新型研發(fā)體系,創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)迸發(fā)出空前活力,被認(rèn)定為“湖南省創(chuàng)新聯(lián)合體”。我們啟動(dòng)收購(gòu),新增炒貨、禽肉產(chǎn)業(yè),產(chǎn)品增至九大品類;引入中華傳統(tǒng)美食風(fēng)味,精心打造新中式零食,推出“六必居麻醬味魔芋素毛肚”“31度鮮虎皮魚豆腐經(jīng)典黑鴨味”;麻醬味、...
  • 2025 - 01 - 27
    1月26日,省委統(tǒng)戰(zhàn)部部長(zhǎng)隋忠誠(chéng)一行到鹽津鋪?zhàn)娱_展春節(jié)走訪慰問(wèn)和企業(yè)調(diào)研,送來(lái)春節(jié)祝福、提出新年期望,并與大家親切交流座談。省委統(tǒng)戰(zhàn)部副部長(zhǎng)、省工商聯(lián)黨組書記胡建新等領(lǐng)導(dǎo)陪同調(diào)研。鹽津鋪?zhàn)佣麻L(zhǎng)張學(xué)武,黨委書記、常務(wù)副總楊林廣陪同參觀。隋忠誠(chéng)一行聽取了張學(xué)武董事長(zhǎng)關(guān)于企業(yè)發(fā)展歷程、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、業(yè)務(wù)拓展以及未來(lái)規(guī)劃等情況匯報(bào)。張學(xué)武董事長(zhǎng)說(shuō),鹽津鋪?zhàn)觿?chuàng)立至今,一直不忘初心、聚焦主業(yè),在全國(guó)建有6個(gè)生產(chǎn)基地。2024年面對(duì)國(guó)際環(huán)境復(fù)雜多變和國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整挑戰(zhàn),公司緊緊抓住政策紅利,充分發(fā)揮研發(fā)創(chuàng)新、供應(yīng)鏈、智能制造和全渠道優(yōu)勢(shì),乘勢(shì)而上,前三季度業(yè)績(jī)同比增長(zhǎng)29%。未來(lái),公司將加速創(chuàng)建制造業(yè)創(chuàng)新中心、領(lǐng)軍企業(yè)總部研發(fā)中心,加快研發(fā)技術(shù)創(chuàng)新,強(qiáng)化智能化和數(shù)字化應(yīng)用,提升產(chǎn)能和智造水平,培育“以品質(zhì)為核心”的競(jìng)爭(zhēng)力。并將精耕東南亞市場(chǎng),開拓日韓、歐美市場(chǎng),以魔芋、鵪鶉蛋品類為核心,將“大魔王Mowon”品牌中國(guó)辣味零食推向全球!隋忠誠(chéng)充分肯定鹽津鋪?zhàn)咏陙?lái)所取得的發(fā)展成果,對(duì)公司長(zhǎng)期聚焦主業(yè)和出海戰(zhàn)略表示高度贊賞,鼓勵(lì)鹽津鋪?zhàn)右獔?jiān)定信心,心無(wú)旁騖做食品。“食品可以做到千億級(jí)的企業(yè)?!蓖瑫r(shí)對(duì)公司開拓海外市場(chǎng)給予指導(dǎo)建議,引導(dǎo)公司關(guān)注并探索人口大基數(shù)海外市場(chǎng)與跨境電商業(yè)務(wù)。鹽津鋪?zhàn)觿?chuàng)立于2005年,是一家從事食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的A股上市企業(yè),致力于以盡可能低的價(jià)格,讓消費(fèi)者享有安全、美味、健康的品牌零食。公司堅(jiān)持創(chuàng)新發(fā)展,構(gòu)建起數(shù)字化供應(yīng)鏈、智能化生產(chǎn)體系、全生命周期質(zhì)量管理體系、數(shù)字化營(yíng)銷體系,成為國(guó)家智能制造示范工廠。近年來(lái)公司在“持續(xù)、高速、良性增長(zhǎng)”的高質(zhì)量發(fā)展快車道上迅猛前行,成為休閑食品上市企業(yè)中綜合增速最快的企業(yè),并榮獲“2024中國(guó)A股上市公司成長(zhǎng)力年度企業(yè)”。圖文 | 鄧哲文
  • 2024 - 12 - 27
    27日上午,2024三湘民營(yíng)企業(yè)百?gòu)?qiáng)榜新聞發(fā)布會(huì)在長(zhǎng)沙舉行。省委統(tǒng)戰(zhàn)部副部長(zhǎng)、省工商聯(lián)黨組書記胡建新發(fā)布百?gòu)?qiáng)榜名單。湖南鹽津鋪?zhàn)涌毓捎邢薰荆ê}津鋪?zhàn)由鲜泄?、集團(tuán)公司)入圍2024三湘民營(yíng)企業(yè)百?gòu)?qiáng)榜,以682642萬(wàn)元營(yíng)收入位列“百?gòu)?qiáng)榜”第44名,相較于2023年排名上升5名。今年是鹽津鋪?zhàn)涌毓捎邢薰具B續(xù)第三年入圍2024三湘民營(yíng)企業(yè)百?gòu)?qiáng)榜。今年,三湘民營(yíng)企業(yè)百?gòu)?qiáng)入圍門檻再創(chuàng)歷史新高,首次突破30億元,從上一年的27.75億元上升到36.11億元,提高30.13%。百?gòu)?qiáng)企業(yè)整體規(guī)模穩(wěn)步攀升。營(yíng)業(yè)收入總額、資產(chǎn)總額持續(xù)增長(zhǎng),均超過(guò)萬(wàn)億元。榜單顯示,制造業(yè)地位和作用不斷凸顯。制造業(yè)企業(yè)數(shù)量50家,較上年增加4家,50家企業(yè)營(yíng)業(yè)收入8239.18億元,占百?gòu)?qiáng)營(yíng)業(yè)收入總額的66.10%。
  • 2024 - 12 - 19
    12月13日,鹽津鋪?zhàn)蛹瘓F(tuán)質(zhì)量管理中心組織召開2024年質(zhì)量月活動(dòng)總結(jié)表彰大會(huì)。董事長(zhǎng)張學(xué)武、副總經(jīng)理黃敏勝、副總經(jīng)理李漢明、副總經(jīng)理羅新平等公司領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門人員出席會(huì)議。9月29日,鹽津鋪?zhàn)?024年質(zhì)量月活動(dòng)正式拉開帷幕,標(biāo)志著一場(chǎng)旨在提升產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量、強(qiáng)化質(zhì)量文化的盛會(huì)全面開啟。此次活動(dòng)以“攜手同行,助力研產(chǎn)事業(yè)部高質(zhì)量發(fā)展”為主題,不僅是對(duì)國(guó)家“質(zhì)量強(qiáng)國(guó)、質(zhì)量強(qiáng)企”號(hào)召的積極響應(yīng),更是鹽津鋪?zhàn)釉趶?fù)雜經(jīng)濟(jì)環(huán)境下,堅(jiān)定推進(jìn)多品類戰(zhàn)略,打造專業(yè)研產(chǎn)體系,提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的戰(zhàn)略舉措,截止到11月5日,集團(tuán)公司各研產(chǎn)事業(yè)部均按要求完成了質(zhì)量月活動(dòng)。董事長(zhǎng)致辭董事長(zhǎng)張學(xué)武對(duì)本次質(zhì)量月活動(dòng)給予了高度肯定,他指出:本次質(zhì)量月活動(dòng)中,各事業(yè)部均開展了豐富多彩的質(zhì)量活動(dòng),全體員工積極參與,強(qiáng)化了全員質(zhì)量意識(shí),踐行了公司始終以客戶需求為導(dǎo)向,以提升產(chǎn)品質(zhì)量為目標(biāo)的管理理念,確保消費(fèi)者能夠享有安全、美味、健康的品牌零食。未來(lái),質(zhì)量月活動(dòng)要更加深入的融入到整個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,各級(jí)管理者要高度重視,親自帶隊(duì),深入開展質(zhì)量改善活動(dòng),結(jié)合2025年集團(tuán)公司質(zhì)量目標(biāo),各事業(yè)部要提前布局,做好規(guī)劃,打造零食行業(yè)最高標(biāo)準(zhǔn)。鹽津?qū)W院也會(huì)成立質(zhì)量分院,系統(tǒng)性的培養(yǎng)質(zhì)量人才,為企業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展保駕護(hù)航?;顒?dòng)回顧本次質(zhì)量月活動(dòng)中,各事業(yè)部充分響應(yīng)集團(tuán)號(hào)召,由各事業(yè)群/部總經(jīng)理親自帶隊(duì),組織、策劃、推動(dòng)、開展了60余項(xiàng)質(zhì)量活動(dòng),一線員工全員參與,覆蓋率達(dá)到97.52%,有效的提升了全員質(zhì)量意識(shí),為打造專業(yè)的研產(chǎn)體系奠定基礎(chǔ),進(jìn)而為實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力行業(yè)領(lǐng)先的戰(zhàn)略舉措提供強(qiáng)有力的支持。各事業(yè)部活動(dòng)總結(jié):蛋海事業(yè)群專項(xiàng)制定了《蛋類海味事業(yè)群2024年質(zhì)量月活動(dòng)方案》,事業(yè)群總經(jīng)理親自推動(dòng),各事業(yè)部全員參與,開展各類質(zhì)量改善活動(dòng)27項(xiàng),活動(dòng)內(nèi)容豐富,聚焦生產(chǎn)過(guò)程品質(zhì)改善,打造了“人人懂質(zhì)量,人人重視質(zhì)量,視質(zhì)量為生命的良...
深度 | 提振消費(fèi),誰(shuí)才是“高質(zhì)價(jià)比”中國(guó)零食?
深度 | 提振消費(fèi),誰(shuí)才是“高質(zhì)價(jià)比”中國(guó)零食?
2024年,中國(guó)休閑食品行業(yè)風(fēng)起云涌,競(jìng)爭(zhēng)激烈。供給端渠道的變革引發(fā)了低價(jià)競(jìng)爭(zhēng),需求端消費(fèi)者對(duì)零食品質(zhì)提出更高追求。既要平價(jià)又要品質(zhì),消費(fèi)降級(jí)與消費(fèi)升級(jí)并存,這讓企業(yè)進(jìn)入了“質(zhì)價(jià)比”時(shí)代。就在眾多休閑零食企業(yè)因外部環(huán)境影響,業(yè)績(jī)下滑的同時(shí),鹽津鋪?zhàn)拥谋憩F(xiàn)卻逆勢(shì)走升。2024年前三季度,鹽津鋪?zhàn)訉?shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入38.61億元,同比增長(zhǎng)28.49%;凈利潤(rùn)4.93億元,同比增長(zhǎng)24.55%。登陸2024胡潤(rùn)中國(guó)食品行業(yè)百?gòu)?qiáng)榜,復(fù)合增長(zhǎng)率超30%,成為中國(guó)休閑食品市值第一的上市企業(yè);榮獲2024中國(guó)A股上市公司成長(zhǎng)力年度企業(yè);入圍2024年全省消費(fèi)品工業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目;進(jìn)駐山姆會(huì)員店、胖東來(lái)等頭部商超......鹽津鋪?zhàn)油ㄟ^(guò)延伸全產(chǎn)業(yè)鏈、打造新質(zhì)生產(chǎn)力、提升品牌力和拓展?fàn)I銷渠道,用實(shí)力為消費(fèi)者提供“高質(zhì)價(jià)比”中國(guó)零食。01PART.ONE原料端 向上游多走一步 2025年,中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)正處于一個(gè)關(guān)鍵的轉(zhuǎn)折點(diǎn),消費(fèi)者對(duì)于“高質(zhì)價(jià)比”產(chǎn)品的青睞度日益增加,質(zhì)量消費(fèi)已經(jīng)成為消費(fèi)升級(jí)的主旋律。2024年,近700萬(wàn)中國(guó)人涌向日本,人均消費(fèi)高達(dá)1.3萬(wàn)元。這表明消費(fèi)者愿意為優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)買單,提升消費(fèi)質(zhì)量能夠創(chuàng)造新的消費(fèi)需求。全產(chǎn)業(yè)鏈的掌控,是鹽津鋪?zhàn)娱L(zhǎng)期發(fā)展的底氣。為了做出更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,近年來(lái),鹽津鋪?zhàn)酉蛏嫌味嘧咭徊?,加快原料基地建設(shè),在云南曲靖魔芋基地深入魔芋產(chǎn)業(yè)的最前端;在江西修水建設(shè)了國(guó)...
27 2025 - 04
健康零食事業(yè)部2025年度經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略發(fā)布 | 十年磨劍不忘初心,百億征程再創(chuàng)佳績(jī)
健康零食事業(yè)部2025年度經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略發(fā)布 | 十年磨劍不忘初心,百億征程再創(chuàng)佳績(jī)
戰(zhàn)略聚焦鑄就百億雄心,小池深耕決勝健康賽道。2025年3月31日,健康零食事業(yè)部,2025年度經(jīng)營(yíng)發(fā)布會(huì)圓滿召開,從戰(zhàn)略藍(lán)圖到責(zé)任落地,從品類創(chuàng)新到團(tuán)隊(duì)宣誓,這場(chǎng)凝聚全員智慧與決心的盛會(huì),正式吹響了鹽津人邁向“百億目標(biāo)”的沖鋒號(hào)角。PART 01 戰(zhàn)略聚集,布局健康零食FLAG 01 小池大魚,戰(zhàn)略領(lǐng)航事業(yè)部總經(jīng)理蘭波宣發(fā)組織架構(gòu)變革與2025戰(zhàn)略方向,以“小池大魚”深耕蛋類、海味、肉腸三大核心品類,踐行“配方減法、營(yíng)養(yǎng)加法”理念,打造健康零食標(biāo)桿;建立研產(chǎn)銷一體組織體系,集中資源實(shí)現(xiàn)“細(xì)分賽道絕對(duì)領(lǐng)先”目標(biāo)。在健康零食的“小池塘”里,養(yǎng)出顛覆行業(yè)的“大魚”!FALG 02 品類破局,全面領(lǐng)先產(chǎn)品中心總監(jiān)蔣平、李劍發(fā)布蛋類、海味、肉制品2025品類策略——以“專精特新”構(gòu)建品類護(hù)城河,以極致產(chǎn)品力打造全渠道爆款;通過(guò)差異化創(chuàng)新提升市場(chǎng)滲透率,實(shí)現(xiàn)大單品全渠道全面領(lǐng)先。FALG 03 研產(chǎn)一體,夯實(shí)根基研產(chǎn)供應(yīng)鏈副總經(jīng)理?xiàng)畋蟀l(fā)布2025攻堅(jiān)計(jì)劃,“蛋皇”“31?鮮“瞄準(zhǔn)行業(yè)標(biāo)桿級(jí)單品目標(biāo),通過(guò)智能產(chǎn)線升級(jí)與工藝革新,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能與品質(zhì)雙重升級(jí);全鏈路嚴(yán)控生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),自動(dòng)化與安全雙軌并進(jìn),讓人均產(chǎn)能向行業(yè)頂尖水平看齊!FALG 04 降本提效,產(chǎn)能升級(jí)生產(chǎn)一部、生產(chǎn)二部生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)楊鑫、周輝宣發(fā)2025年經(jīng)營(yíng)計(jì)劃——優(yōu)化成本結(jié)構(gòu),聚焦人效提升,孵化創(chuàng)新產(chǎn)品,打造標(biāo)桿車間,構(gòu)建“低脂高蛋白”健...
01 2025 - 04
天天都是315,時(shí)時(shí)繃緊食安弦!鹽津鋪?zhàn)?025年3?15質(zhì)量總結(jié)大會(huì)圓滿落幕
天天都是315,時(shí)時(shí)繃緊食安弦!鹽津鋪?zhàn)?025年3?15質(zhì)量總結(jié)大會(huì)圓滿落幕
【以案為鑒,強(qiáng)化食安意識(shí)】 2025年3月27日,鹽津鋪?zhàn)诱匍_2025年3?15質(zhì)量活動(dòng)總結(jié)大會(huì),集團(tuán)高層及全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)嘲矆F(tuán)隊(duì)齊聚。復(fù)盤80天“天天315”專項(xiàng)行動(dòng),通過(guò)剖析行業(yè)案例,對(duì)照復(fù)盤自查,持續(xù)強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制,增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控能力,專項(xiàng)行動(dòng)期間實(shí)現(xiàn)零輿情發(fā)酵,推動(dòng)食品安全意識(shí)深植全員血脈?!痉ㄒ?guī)宣貫,標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)】 315期間,國(guó)家為進(jìn)一步理清食品安全監(jiān)管責(zé)任,建立健全協(xié)同監(jiān)管機(jī)制,強(qiáng)化全鏈條監(jiān)管合力,堅(jiān)決守牢食品安全底線,切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全,發(fā)布了《關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見》、《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》、《集中用餐單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等重要法規(guī)。質(zhì)量管理中心合規(guī)部對(duì)于上述法規(guī)開展自我解剖,分析現(xiàn)狀挑戰(zhàn),明確改善方向,落實(shí)行動(dòng)計(jì)劃,確保法規(guī)落地,緊跟國(guó)家方針,持續(xù)夯實(shí)“好零食,鹽津造”的公司理念。【責(zé)任壓實(shí),推動(dòng)全員共治】 為進(jìn)一步夯實(shí)食品安全主體責(zé)任,實(shí)現(xiàn)質(zhì)量與食品安全責(zé)任分級(jí)管理,質(zhì)量管理中心發(fā)布全新《質(zhì)量與食品安全組織架構(gòu)》,任命集團(tuán)食品安全委員會(huì)成員、事業(yè)部食品安全主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員等,層層壓實(shí)食品安全主體責(zé)任?!靖吖芰⑹模嵵乇響B(tài)】張學(xué)武董事長(zhǎng): 1、貫徹兩會(huì)精神:以"中國(guó)休閑食品第一股"之姿,踐行高質(zhì)量發(fā)展要求,打造全球...
31 2025 - 03
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